ღვინის ფესტივალის მასპინძელია ბოლნისი. სტუმრებს ძველ გერმანულ უბანში მასპინძლობენ. წისქვილის ქუჩაზე ბოლნისელი მეღვინეების მიერ წარმოებული ღვინის დეგუსტაცია ტარდება. ეწყობა ადგილობრივი მეწარმეების პროდუქტების გამოფენა-გაყიდვაც.