ახალი წლის მთავარი სიმბოლო მთელ მსოფლიოში სადღესასწაულოდ მორთული ნაძვის ხეა. ეს ტრადიცია არც ისე ძველია და არსებული წყაროებით, გერმანიიდან გავრცელდა. ნაძვის ხესთან ერთად, საქართველოში არის მხარე, სადაც სხვა გერმანული საახალწლო ტრადიციები დღესაც აქტუალურია.