საახალწლო სუფრა სამეგრელოსა და კახეთში

21:26, 31.12.2017

ამ წუთებში ყველა ოჯახში საახალწლო სამზადისია. სადღესასწაულო სუფრა ახალი წლის განუყოფელი ნაწილია. თუმცა, ყველა კუთხეს საახალწლო კერძების შერჩევის და მომზადების საკუთარი გასხვავებული წესები აქვს. სწორედ ამ ტრადიციების გასაცნობად ჩვენი კორესპონდენტი რამდენიმე რეგიონში ჩავიდა და სადღესასწაულო სუფრის მზადების პროცესში ჩაერთო. მანამდე კი, საახალწლო კერძების მთავარი ინგრედიენტების ფასებით დაინტერესდა.

ვნახოთ, რა კულინარიული გამოცდილება შეიძინა გიორგი მანჯავიძემ სამეგრელოსა და კახეთში.

ავტორი - გიორგი მანჯავიძე

რეგიონები