ხაჭაპური ქართული კულინარიის ერთ-ერთი სავიზიტო ბარათია, რომელსაც არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის ძეგლის სტატუსი აქვს. სამეგრელოში გამართული გასტრონომიული ფესტივალი სწორედ ამ კერძს მიეძღვნა.
ავტორი: დეა მიქაშავიძე.
ახალი დღე