სტუმარი: მერაბ ჟღენტი – სოფლის მეურნეობის სამეცნიერო-კვლევითი ცენტრის სოფლის მეურნეობის პროდუქტების შენახვა-გადამუშავების კვლევის სამსახურის უფროსი.
ავტორი: ბარბარე ბენაშვილი.