პიკის საათი - ისტორიული სამშობლო

10:39, 26.11.2021

ხელახალი გამოცემა 145 წლის შემდეგ! ქართულ მეღვინეობაში განსაკუთრებული ადგილი ეკუთვნის პირველ ქართველ პროფესიონალ მეღვინესა და ამპეოლოგს, თავად ლევან ჯორჯაძეს, რომელმაც 1876 წელს გამოსცა, ახლა უკვე ბიბლიოგრაფიულ იშვიათობად ქცეული, მეღვინეობა-მევენახეობისადმი მიძღვნილი პირველი ქართული წიგნი.
„ეთნო ტაბლა“ – წიგნი, რომელიც ქვემო ქართლის რეგიონში მცხოვრები ეთნიკური უმცირესობების მიერ შემუშავებულ 30-მდე კერძის რეცეპტს აერთიანებს.

რესპონდენტები: ქეთევან ჭუმბურიძე – USAID-ის პროექტის „ზრდა საქართველოში“ ხელმძღვანელი,

ვახო შათირიშვილი – მეღვინეობა „შათირის“ დამფუძნებელი.

ავტორი: ეკა ხითარიშვილი.

პროდიუსერი: ეკა ტალახაძე.