აკვა-ფერმა და ღვინისა და ყველის „პაემანი“
12:45, 22.12.2019
▶ წარმატებული მეთევზეობის საფუძველი – ჯანსაღი ლიფსიტა და მისი გამოყვანის პრაქტიკა ქედის სოფელ წონიარისში.
▶ თანამედროვე ტექნოლოგიებით აღჭურვილი კალმახის საინკუბაციო საამქრო და ფრანგული ქვირითიდან გამოჩეკილი ლავრა, რომელიც აკვა-ფერმაში მოხვედრამდე, განსხვავებულ პირობებს ეგუება.
▶ შეხვდით სოფო დიასამიძეს – ქალს, რომელიც მამის დაწყებულ საქმეს აგრძელებს და გაიგეთ, რა სტანდარტებს უწესებს თანამედროვე ბაზარი ქართულ მეთევზეობას.
▶ დაესწარით ღვინისა და ყველის პაემანს რუბრიკაში „გაიგე მეტი“. ნახეთ , როგორ ეხამება ცხელ გლინტვეინს უძველესი რეცეპტებით დამზადებილი ქართული ყველის სახეობები.
