«Батум – ароматты   фынг» – ахæм сæргондæй стати  публикаци кæны  поопулярон  мыхуыры рауагъдад  «NATIONAL GEOGRAPHIC TRAVELLER FOOD».  Информацийы  ахæлиу кодта  Ачъарайы   Автономион Республикæйы  туризмы æмæ  курортты  департамент.

Статийы  автор, бритайнаг кæсджытæн амоны, бирæгъуызон гуырдзиаг   хæринæгтæм зонгæ кæнын  ачъарайаг хæбизджынæй, Батумæй  райдаын.

Британийы  акæнæг  мыхуыр рауагъдад   кулинарон   гиды  функций æххæст кæны.  Рауагъдад  радзуры  дунейы  æндæр æмæ æндæр   рæтты хæринæгты  ады  тыххæй,  кæцытимæ иумæ  публикаци кæны  къамтæ  æмæ рецепттæ.   Гуырдзиаг хæринæгты фæдыл рауагъдады фыссынц, цæмæй   ныр  зæгъгæ  популярондзинады зениты сты  æмæ  сæ басгарынæн   сегасдæр хуыздæр ран у Гуырдзыстон.

«Гуырдзиаг хæринæгтæ  ныр  популярондзинады тæккæ   зениты сты  æмæ  сæ  цæмæй  ссарай,  уымæн сегасдæр хуыздæр бынат у  бæстæ  йæхæдæг.  Европæ æмæ  Азийы  алвæндагыл  лæууæг,  Гуырдзыстон, иу  афоны  Зæлдаг фæндаджы   дæргъмæ  уыдис,  кæцы  уый амонæг уыд æмæ дунейы æндæр æмæ æндæр  рæттæй  æрцæугæ  базаргæнджытæ, Гуырдзыстоны горæттæм иу  ластой  бирæгъуызон  цыбæлгæнæг хъацæнтæ,  кæцытæ  сæхи æрдгæй   хайбавæрд кодтой    ардыгон  кулинарийы.  Гуырдзиаг кулинарийы  комплексондзинад  æмæ   бирæгъуызондзинад  банымадта,  «ныры онг æнæзонгæ, иуæй-иу  сегасдæр хуыздæр хæлцады  культурæ  Европæйы»,  даниаг шефы,  дыууæ  Мишелины  стъалыйы  хицау  «Номайы»  æмхайджын Рене  Редзеп.  Ацы хæринæгтæ  бонджын сты   фыдæй,  цыхтджын  хыссæйæ конд хæринæгтæй,  бирæгъуызон доджын хæринæгтæй,  кæцыты æмдзыгуырæй  у конд  гуырдзиаг фынг.  Йæ  акæнæг та  у тамада.  Фынгыл  сæн,  афтæ куыд националон  кулинарийы  централон бынат ахсы:Гуырдзыстоны  8000  азы  размæйон   сæны æлыгæй мигæнæнтæ ссарыны фæстиуæгæн,   бæстæ, дунейы  сегасдæр рагон   сæндуцынады     нацийы   титул райста.  Сæндуцынады сценæ ныр хæрдмæцыд кæны,  æрдзон сæндуцынад сæндидзын кæныны  фæрцы» – дзырдæуы  статийы, кæцыйы Ачъарайы   Автономион Республикæйы  туризмы æмæ  курортты  департамент ахæлиу кодта.