ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի միջկառավարական կոմիտեն պատմական որոշում է կայացրել վրացական ցորենի մշակույթը, ավանդույթներն ու ծեսերը ներառել մարդկության ոչ նյութական մշակութային ժառանգության ներկայացուցչական ցանկում։ Սա մեր գենետիկայում կոդավորված ճշմարտության համաշխարհային ճանաչում է, – այս մասին հայտարարեց Վրաստանի վարչապետ Իրակլի Կոբախիձեն ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի կողմից կազմակերպված միջոցառման ժամանակ՝ վրացական ցորենի մշակույթը ոչ նյութական մշակութային ժառանգության ցանկում ներառելու համար։

Վարչապետի խոսքով՝ ցորենը եղել է վրացական ինքնության, հոգևորականության և գոյության անբաժանելի մասը։

«Այսօր Վրաստանի համար հատուկ և հպարտության օր է։ Հնդկաստանի Նյու Դելի քաղաքում ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի միջկառավարական կոմիտեն պատմական որոշում կայացրեց՝ «Վրացական ցորենի մշակույթ. ավանդույթներ և ծեսեր» գիրքը ներառել մարդկության ոչ նյութական մշակութային ժառանգության ներկայացուցչական ցանկում։ Սա մեր գենետիկայում կոդավորված ճշմարտության համաշխարհային ճանաչում է. Վրաստանում ցորենը երբեք պարզապես սնունդ չի եղել։ Այն հազարամյակներ շարունակ եղել է մեր ինքնության, մեր հոգևորության և գոյության անբաժանելի մասը։

Վրաստանը ցորենի ծագման ամենահին վայրերից մեկն է։ Աշխարհում հայտնի ցորենի 20 տեսակներից 15-ը աճում են մեր հողում, և դրանցից 5-ը էնդեմիկ են և հանդիպում են միայն վրացական հողում։ Այս կենսաբազմազանությունը կենդանի գանձ է, որը մեր նախնիները պահպանել են մեզ համար։

Դարեր շարունակ վրաց ժողովուրդը անխոնջ աշխատել է, հաց թխել և հետևել այն ավանդույթներին, որոնք ամուր են պահել ընտանիքներին։ Հենց այս աշխատանքն է հանգեցրել այն եզակի բազմազանությանը, որը զարդարում է մեր հողերը և, ի վերջո, կազմում է մեր միասնական, հարուստ ազգային մշակույթի հիմքը», – ասաց վարչապետը։