В гостинице «Стабма» прошла презентация новой кулинарной книги «Месхетинская табла».

«Месхетинская табла» — первая инициатива рабочей группы по развитию туризма Самцхе-Джавахети. В книгу входят рецепты около 20 блюд традиционной кулинарии Самцхе-Джавахети, сохраненных по сей день. Теперь они доступны на грузинском и английском языках.

Над рецептами работала Кулинарная академия Аграрного университета Грузии.

Цель книги – популяризация местных блюд и повышение информированности общества о регионе. Планируется продавать книгу, в том числе и в крупнейшем интернет-магазине мира Amazon.com.

Вся сумма, поступившая от продаж книги будет направлена на укрепление организации по региональному управлению туризма Самцхе-Джавахети.