Пшеничная мука в Грузии уже подорожала, и дальнейшего роста цен в ближайшее время не ожидается, — об этом Первому каналу Грузии заявил руководитель Ассоциации производителей пшеницы и муки Грузии Леван Силагава.

По информации Националь ой службы статистики, в сентябре 2019 года хлеб и хлебобулочные изделия подорожали на 10,8 процента по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Леван Силагава поясняет, что около 90 процентов пшеницы в Грузию импортируется. Местное производство составляет лишь 10 процентов, что довольно мало и не позволяет застраховать внутренние риски. Соответственно, цена на хлеб и пшеницу в Грузии зависит от международного рынка. Следует учитывать цену на сырье, а также стоимость транспортировки, которая привязана к курсу лари.

По его словам, на цену муки также влияют цены на международном рынке. Повышение цен произошло в декабре 2018 года, когда стоимость одного мешка муки достигла около 50 лари.

«Затем было зафиксировано снижение, цена одного мешка муки составила около 44 лари. Учитывая, что на мировом рынке произошли некоторые колебания и обесценился лари, цена вернулась к показателю за декабрь 2018 года», — заявил Леван Силагадзе.

Он отметил, что мука уже подорожала и в ближайшее время дальнейшего роста цен не ожидается.

Вместе с тем глава ассоциации не исключает, что происходящие в Турции процессы могут повлиять на курс лари, что также скажется на цене муки.