О грузинской кулинарии выпустили книгу на немецком языке. Как говорится в заявлении Национального центра грузинской книги, издание под названием «Кавказ – кулинарное путешествие в Грузию и Азербайджан» принадлежит издательству Knesebeck Verlag. Автор – украинка по происхождению Оля Геркулес, которая начала изучать грузинскую кухню несколько лет назад.

Оля живет в Британии и уже годами знакомит лондонцев с грузинской кухней.

«Шеф-повар, который заставит вас захотеть посетить Грузию», — пишет британское издание INDIPENDENT о молодом кулинаре. Как она отметила в интервью изданию, Грузия произвела на нее настолько большое впечатление, что она подумывала остаться там жить.

«В Грузии все приводит в восторг, природа, народ, традиционная кухня и я с легкостью представила, что могла остаться в этой стране работать и жить», — отметила Оля Геркулес.

По словам автора, она собрала рецепты во время путешествия по Грузии, а ее вдохновением стали те люди, которые приглашали ее на домашние блюда.