Ираклий Кобахидзе – Грузинское вино — один из важнейших символов нашей идентичности, традиция виноделия зародилась 8000 лет назад и определила историю и культуру страны

«Грузинское вино является одним из важнейших символов нашей идентичности. Именно на этой земле 8 тысяч лет назад зародилась великая непрерывная традиция виноделия, которая во многом определила историю и культуру нашей страны», — заявил премьер-министр Грузии Ираклий Кобахидзе, выступая на конференции, посвящённой Национальному дню вина.

Как отметил глава правительства, вино является неотъемлемой частью грузинских традиций и гостеприимства, а более 525 эндемичных сортов винограда — это то богатство, благодаря которому Грузия занимает одно из ведущих мест в мире.

«Я рад, что имею возможность принять участие в открытии конференции, посвящённой Национальному дню вина, которая посвящена обсуждению перспектив грузинского вина на мировом рынке. Грузинское вино является одним из важнейших символов нашей идентичности. Именно на этой земле 8 тысяч лет назад зародилась великая непрерывная традиция виноделия, которая во многом определила историю и культуру нашей страны. Вино — неотъемлемая часть наших традиций и гостеприимства. Виноградная лоза с самого начала стала национальной ценностью, определявшей нашу идентичность на протяжении тысячелетий.

В 2017 году мировое научное сообщество официально признало, что Грузия является колыбелью винной цивилизации. А грузинскому традиционному методу производства вина в квеври в 2013 году был присвоен статус объекта нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, что подтверждает уникальность этого метода. Более 525 эндемичных сортов — это то богатство, благодаря которому Грузия занимает одно из ведущих мест в мире», — заявил премьер-министр.