Георгий Пертая стал президентом торгово-экономической палаты Грузии. Пертая на эту должность был избран большинством голосов Совета палаты.
Пертая сменил на должности президента торогово-промышленной палаты Нино Чиковани.
Георгий Пертая в 2011-2012 годах занимал должность бизнесомбудсмена, с июля 2012 года до 2016 год был директором Национального инвестиционного агентства, с 2018 года по май 2019 года — членом наблюдательского совета «Карту».