Սննդի ազգային գործակալությունը հետաքննություն է սկսել սալմոնելոզի հայտնաբերման պատճառով։ Տեղեկությունը տարածում է Պարենի ազգային գործակալությունը։

Ինչպես նշվում է հաղորդագրության մեջ, Սննդի ազգային գործակալությունը Թբիլիսիի վարակիչ հիվանդությունների համաճարակային հսկողության և վերահսկման քաղաքային կենտրոնից ստացել է սալմոնելոզի խմբակային դեպքի մասին (ընդհանուր վեց հիվանդ, այդ թվում՝ երեքը լաբորատոր հաստատված):

«Համաճարակաբանական հետազոտություններով պարզվել է, որ հիվանդները գտնվել են «Օրի Կաթխա» ռեստորանում (հասցե՝ Վիկտոր Կուպրաձեի փող. N52), որտեղ կերել են խինկալի, խորոված հավի ֆիլե և «Ցեսար» հավի ֆիլեով աղցան։

Տեղեկությունը ստանալուց հետո Սննդի ազգային գործակալությունը հետաքննություն է սկսել՝ գործակալության Թբիլիսիի քաղաքային ծառայության լիազորված անձինք չնախատեսված ստուգում են անցկացրել «Լուդսահարշ օրի կաթխի» ՍՊԸ-ին պատկանող խոհանոցում։

Ստուգման ընթացքում նկատվել են կրիտիկական անհամապատասխանություններ, ինչի պատճառով օբյեկտը դադարեցրել է արտադրական գործընթացը և տուգանվել 1000 լարիով; Հայտնաբերվել են նաև ոչ կարևոր անհամապատասխանություններ, որոնց վերաբերյալ հանձնարարականներ են տրվել շտկել ողջամիտ ժամկետում:

Սալմոնելոզը մանրէաբանական ստուգաբանության զոոնոզ հիվանդություն է, որը մարդուն փոխանցվում է սննդից, հատկապես մսից և դրանից պատրաստված մթերքներից։ Հիվանդություն առաջացնող սալմոնելաները պատկանում են էնտերոբակտերիաների ընտանիքին և սոլմոնելլա խմբին, որը ներառում է ավելի քան 2500 սերովարներ, որոնց մեծ մասը ախտածին է մարդկանց, կենդանիների և թռչունների համար։ «Սալմոնելոզը կանխելու համար կարևոր է օրինակելի արտադրական և հիգիենայի պրակտիկաների իրականացումը սննդի արտադրության ողջ շղթայում (սպանդանոց, մսի և մսամթերքի վերամշակում, իրացում և սննդի օբյեկտներ)»,- ասվում է հաղորդագրության մեջ։